지하 푸드코트 속 든든한 한 끼 — 닭칼국수 & 만두 1인세트
면도기 AS를 끝내고 허기진 배를 붙잡고 백석역 고양터미널로. 지하 1층은 푸드코트처럼 먹거리가 가득하고, 에스컬레이터에서 나오자마자 눈에 들어온 간판 — 일산칼국수. 김포 살 때 자주 가던 이름이라 1초도 망설임 없이 주문했다.
🥟 1인 세트 — 닭칼국수 + 만두 2개
기본 세트는 닭칼국수 한 그릇 + 만두 2개. 비주얼은 예전에 다니던 사우동 지점과 거의 동일했다. 김치, 만두, 칼국수 — 정석 조합.
🥟 만두 — 얇은 피, 꽉 찬 속
얇은 피에 소가 꽉 찬 전형적인 ‘칼국수집 만두’의 정석. 국물에 살짝 적셔 부드럽게, 김치에 싸서 아삭하게, 간장에 찍어 담백하게 — 어떤 루트로 먹어도 만족.
🍲 닭칼국수 — 닭육수 진함 + 바지락 시원함
면은 기계면로 보였지만 숙성이 좋아 쫄깃. 모양도 균일해서 보기에도 깔끔하다. 국물은 닭육수 베이스로 고소하고 진하며, 끝맛에 바지락의 시원함이 올라와 과식을 부르는 맛. 간이 세지 않아 김치 곁들여도 짜지 않고 잘 어울린다.
🏠 총평 — 실패 없는 체인, 기본에 충실
일산칼국수는 경기 서북부에 점포가 많은 체인이라 어디를 가도 큰 편차 없이 기본 이상은 한다. 든든하고 따뜻한 한 끼가 급 당길 때, 생각 없이 들어가도 만족할 확률 높은 집. 포스팅하다 보니 또 당긴다… 국물 한 숟갈, 면 한 젓가락 😋
📍 매장 정보
- 매장명: 일산칼국수 백석역 고양터미널점
- 위치: 경기 고양시 일산동구 중앙로 1036 고양터미널 지하1층
- 영업시간: 10:00 ~ 21:00 (연중무휴, 라스트오더 20:30)
- 대표메뉴: 닭칼국수 8,000원 / 만두세트 9,000원
- 주차: 고양터미널 지하주차장 이용 가능
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